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「上海油压按摩」吃螃蟹可以喝酒吗 2021-06-07 11:54

螃蟹是我们日常生活中比较常见的一种海鲜了,大家平时没事的时候都会去买点螃蟹些来吃,家里来客人了也会买,那么吃螃蟹可以喝酒吗?下面就为大家介绍。

吃螃蟹可以喝酒吗

吃螃蟹可以适量的喝一些白酒,但是不建议喝啤酒。螃蟹本身属于寒凉性质的食物,里面含有大量的蛋白质、甲壳素和嘌呤。而啤酒本身也属于寒凉性质的饮品,里面嘌呤含量非常高,两种食物混合在一块之后有可能会导致出现腹痛现象,并且有一定的概率增加痛风患者临床症状,所以不建议喝啤酒。而白酒本身属于一种热性的酒品,吃完螃蟹以后适当的喝一些白酒可以有效的中和螃蟹的寒凉性质,降低对胃肠的刺激。

螃蟹的食用禁忌

1.忌吃死蟹

死蟹体内的寄生细菌会繁殖,并使得蟹肉里的蛋白质分解产生组织胺。蟹体内积累的组织胺越多,毒性越大。即使煮熟煮透,毒素仍不易被破坏。

2.不吃生螃蟹、醉螃蟹

螃蟹体内含有各种细菌、寄生虫,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀死螃蟹体内的寄生虫。吃生蟹,醉蟹,很有可能会诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。

3.不吃隔夜蟹

隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。

4.不与茶水,柿子,花生,冷饮等同食

螃蟹与茶水不能同时饮用,是因为茶水会冲淡胃液,茶与柿子中的鞣酸较多,会使蟹肉中的蛋白质凝固,不利于消化,凝固的物质长时间留在肠道内,发酵后,可引起腹痛,呕吐,腹泻,花生仁脂肪含量高,油腻之物与冷利的蟹同吃,容易导致腹泻。

5.忌过量

螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,虽美味却不能食用过量,一般人每次吃蟹不应超过1斤,而一周内食蟹次数最多也不要超过3次。

从上文中我们可以了解到,吃螃蟹可以适量喝白酒,但是不要喝啤酒,此外还介绍了螃蟹的食用禁忌,希望以上内容可以帮助到大家。

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