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再炖煮羊肉汤的时候我们要如何炖好 2019-02-10 13:33

  冬季的时候就该喝各种各样的汤,尤其是牛肉汤和羊肉汤更是备受好评,羊肉由于能够让人有抵御寒冷的功效,而且羊肉汤喝起来味道十分的美味又能够预防部分人在冬季夜里突然想要上厕所,所以有很多的人都想要学做羊肉汤,羊肉汤要怎么熬才好喝呢?
 
  一、加入八角五香
 
  因为羊肉这种是比较膻的,如果不去除膻味的话会影响口感。所以我们在做羊肉汤的时候加入八角五香,能够让羊肉汤喝起来更加的香甜,也可以有效的去除羊肉当中的骚味和腥味,同时还能帮助暖手暖身。
 
  二、注意熬汤的时间长短
 
  羊肉汤熬汤的时间至少要是在60分钟以上,并不是熬的越久营养价值就越高,如果时间过长口感会下降的非常快,肉也比较的柴和老。但是是羊肉汤如果熬的时间过短的话,营养又无法完全的散发到汤里,所以60分钟-90分钟这段时间是比较好的。
 
  三、加入一些其他的调味品
 
  我们在作羊肉汤的时候也可以有着自己的创造力,像加入一些枸杞,红枣,花生,薏米等等养生食材都是非常不错的,而且营养价值非常之高,大家不妨可以试试。
 
  按照我们的方法来进行的话绝对是没有任何的问题的,不仅仅色香味俱全,而且营养价值也是非常之高的,非常适合大家来进行食用。

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