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吃糖炒栗子如何分辨好坏?如何吃健康呢? 2019-01-28 11:29

  到了冬季大家都是非常喜欢吃糖炒栗子的,不仅非常的好吃而且捧在手里也非常的暖和,但是现在很多地方的都不正宗,吃起来还担心有害健康。那么我们要如何分辨比较好呢?
 
  1.我们先尝味道:我们在购买栗子之前,先拿一块尝一尝看看味道,可以很容易分辨出来哪些炒栗子放了糖精,因为一般用糖精炒的都会开始比较的甜,后面还会感到苦味,非常的明显。
 
  2.用纸巾擦一擦:其实用几张纸巾也是非常不错的,栗子时可以带上几张纸巾,先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍,说明这栗子可能加了石蜡油(也有人在炒栗子时加植物油,但加的量比较少)。
 
  3.买的时候看看颜色:选购栗子的时候,不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉,有可能是经过化学处理的。相反,如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐,倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生"褐变反应"所致,只要味道没变,对人体就无害,可以放心吃。
 
  当然板栗不能多吃,对人体的健康对人体也有一定的影响的:
 
  1.一次吃多了的话,一般每天吃5-6粒就可以达到非常好的滋补效果。
 
  2.我们吃的时候也最好是在两餐之间吃,当成零食或做在饭菜里吃,因为在饭后食用的话可能会导致发胖,在栗子淀粉的含量较多,我们在饭后吃容易摄入过多的能量。
 
  以上就是我们为大家介绍的关于购买栗子和吃栗子需要了解和注意的内容,大家一定要根据个人的实际情况来进行食用。

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