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这些蔬菜瓜果虽好,但要看清楚在吃 2018-09-14 17:51

  瓜果蔬菜是我们日常生活中非常常见的美食,也是我们日常生活中所必备的美食,如何吃这些瓜果蔬菜我们都有自己的做法,但吃之前一定要擦亮眼睛。

  一、老南瓜不要吃

  秋季是吃南瓜最好的时节,但老南瓜是不能食用的,去挑选的时候一定要注意购买新鲜的。南瓜里边有含糖量较高的瓜瓤,寄存时刻长了,瓜瓤就会进行无氧酵解,吃后可能会引起中毒,具体表现为头晕、打盹、全身疲软,若是严重甚至还会上吐下泻,所以一定要注意。

  二、新鲜的黄花菜不要吃

  黄花菜的吃法最常见的就是加鸡蛋一起炒,稍放调料即可,是不错的美味。但新鲜的会含有一种对人体有害的秋水仙碱,吃了之后会使人出现恶心、腹泻、头痛、口渴,重者甚至出现昏迷现象,非常危险。

  三、未成熟的四季豆不能吃

  四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对我们的消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道部分充血、肿胀及出血性炎症。此外,皂素还能损坏红钿胞,引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内,只需加热至100℃以上,所以在吃的时候一定要非常注意,使四季豆完全煮熟,这样就能损坏里面的毒性物质,才可放心食用。

  跟着生活水平的进步,人们现已越来越注重食物所具有的保健功用。蔬菜是一种物美价廉的最佳“保健品”。所以吃蔬菜能够防备许多的疾病。但是其实许多的蔬菜也是有忌讳的,一不小心吃错了也会危害健康,所以吃的时候一定要看清小心。

  蔬菜和肉类的搭配也是非常重要的,一定要注意荤素搭配,饮食合理,营养一定要均衡。

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